🔥 أولاً: قبل الاستخدام
✔️ 1. التثبيت في مكان مناسب
- ضع البوتجاز على أرض ثابتة ومستوية.
- يجب أن تكون هناك مسافة جيدة من الجدران لتهوية الشعلة.
- تجنب وضعه قرب ستائر أو أي مواد قابلة للاشتعال.
✔️ 2. توصيل الغاز بشكل صحيح
- عند استخدام اسطوانة غاز:
- تأكد من أن الخرطوم جديد ومثبت جيدًا.
- استخدم منظم غاز جيد.
- إذا كان موصلًا بالغاز الطبيعي:
- تأكد من أن الوصلة محكمة ولا يوجد تسريب.
✔️ 3. اختبار التسريب
- ضع صابون وكشف على الخرطوم والمنظم.
- إذا ظهرت فقاعات → يوجد تسريب → أوقف الغاز فورًا.
🔥 ثانياً: طريقة استخدام العيون (الشعلات)
🔘 1. تشغيل الشعلة (العيون)
إذا كان البوتجاز إشعال ذاتي (Auto Ignition):
- افتح زر الغاز الخاص بالعين.
- اضغط على زر الإشعال أو قم بلف الزر نفسه إن كان الإشعال مدمجًا.
- استمر في الضغط لمدة 5–10 ثوانٍ حتى تثبت الشعلة.
إذا كان بدون إشعال ذاتي:
- افتح زر العين.
- استخدم ولاعة طويلة أو كبريت لإشعال الشعلة.
- اضبط الحرارة حسب الحاجة.
🔥 2. التحكم في قوة النار
- 🔥 كبيرة → للطهي السريع أو غلي الماء.
- 🔥 متوسطة → للطهي العادي.
- 🔥 هادئة → للطهي البطيء أو التسبيك.
🔸 تجنّب flame كبيرة جدًا تحت أواني صغيرة.
🔥 ثالثاً: طريقة تشغيل الفرن
🧯 1. التأكد من التهوية
- افتح باب الفرن 5 ثوانٍ قبل الإشعال لضمان عدم وجود غاز متراكم.
🔘 2. إشعال الفرن
لو الفرن إشعال ذاتي:
- افتح مفتاح الفرن.
- اضغط زر الإشعال.
- استمر بالضغط على المفتاح 10 ثوانٍ حتى تثبت النار.
لو الفرن إشعال يدوي:
- افتح مفتاح الغاز الخاص بالفرن.
- استخدم ولاعة طويلة لتشغيل الشعلة السفلية.
- اضبط الحرارة.
🔥 3. إشعال الشواية (Grill)
- يعمل بنفس طريقة تشغيل الفرن.
- معظم الأفران لا تعمل فيها الشواية والفرن معًا في نفس اللحظة (اعتمادًا على الموديل).
🔥 رابعاً: نصائح لضمان أفضل استخدام
✔️ استخدم أواني مناسبة لكل عين
القدر الكبير على عين صغيرة يهدر وقت وغاز.
✔️ لا تترك البوتجاز بدون مراقبة
تفادي انسكاب الطعام أو إطفاء الشعلة.
✔️ نظافة البوتجاز
- نظافته اليومية تمنع انسداد العيون.
- انسداد العيون يؤدي لضعف الشعلة أو صفرارها.
✔️ الحفاظ على لهب أزرق
الشعلة يجب أن تكون زرقاء.
إذا كانت صفراء → العين مسدودة أو يحتاج لضبط.
✔️ قفل الغاز بعد الانتهاء
سواء أسطوانة أو غاز طبيعي.
🔥 خامساً: مشاكل شائعة وحلولها
❗ العين لا تشتعل
- انسداد الفونية → نظّفها بإبرة رفيعة.
- ضغط الغاز منخفض → فحص المنظم.
- الإشعال الذاتي يحتاج بطارية (بعض الموديلات).
❗ رائحة غاز
- أغلق المنظم فورًا.
- افتح الشبابيك.
- لا تشعل أي نار.
- افحص الوصلات أو اتصل بفني.
❗ الفرن لا يسخن جيدًا
- تحتاج الشعلة السفلى إلى تنظيف.
- باب الفرن لا يغلق جيدًا.
- نقص في ضغط الغاز.
📌 تريد شرح تشغيل الفرن أو الشواية حسب موديل بوتجازك GMC؟
أرسل لي:
- صورة لوحة المفاتيح (الزرار)
أو - رقم الموديل
وسأشرح لك كل زر وكل وظيفة بالضبط.